麻婆豆腐（簡單版）

麻婆豆腐是比較常見的川菜，不但色香味俱全，而且還特別的下飯，因此我深受喜愛。其實麻婆豆腐的做法是非常簡單的，只需幾步就可以完成，完全可以自己在家做來吃哦！

用料  

麻婆豆腐（簡單版）的做法  

1. 準備好食材

2. 豆腐切小方塊

3. 豬肉剁成肉沫，用胡椒粉，澱粉，鹽，芝麻油進行調味醃製，醃製15分鐘

4. 燒開熱水，放點鹽，將豆腐小塊倒進去焯一下水，撈起備用

5. 燒開過，放油，蒜頭，爆香蒜頭，放肉沫翻炒

6. 把豆瓣醬，蠔油備好，倒入半熟的肉沫中，進行翻炒

7. 將豆腐小塊放進去，加水沒過豆腐，大火煮

8. 十分鐘左右，調個澱粉水收汁

9. 麻婆豆腐做成啦

小貼士

如果能吃辣，加上小米辣更加美味。