不油炸的乾煸四季豆
爲了健康不油炸四季豆 味道也能一樣巴適呢
預處理四季豆可用方法如下:
1 烤箱200度 不用預熱 烤10-15分鐘
2空氣炸鍋 200度 10-15分鐘
3 微波爐調最高 3-4分鐘
4 水滾後 熱水焯3-4分鐘
用料
四季豆 | 250克 |
肉沫 | 半碗 |
幹辣椒 | 1把 |
青花椒 | 1把 |
蒜 | 3瓣 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
不油炸的乾煸四季豆的做法
四季豆去筋切段 放入烤箱200度烤10-15分鐘喜歡皮焦點的可以烤15分鐘 四季豆一定要熟透哦
烤完的四季豆已經熟透了 準備好所有材料 開火咯
先放入適量食用油 炒肉沫(不喜歡肥肉 我用的是瘦肉沫)
肉沫微微變色後就放入所有材料一起煸炒幾分鐘再加入1勺鹽和1勺醬油(如果用生抽就要多放一點)繼續再炒一會
肉沫 花椒 辣椒 四季豆都已經煸炒得乾乾的 就出鍋咯 這樣做真的用油很少哦😄