家常菜-青椒炒雞蛋

很家常很好吃

用料  

家常菜-青椒炒雞蛋的做法  

1. 青椒洗乾淨切絲，蔥花薑末切好備用

2. 兩個雞蛋打入碗中，加兩勺水炒出來可以更嫩

3. 打散備用

4. 鍋裏放植物油燒熱

5. 倒入雞蛋快速翻拌幾下，別炒太老了

6. 倒出備用

7. 另外倒少許植物油

8. 放入蔥花薑末爆香

9. 倒入青椒翻炒1分鐘左右

10. 倒入炒好的雞蛋翻拌一兩下

11. 沿鍋邊淋入兩勺醬油翻炒均勻
    加鹽和少許雞精調味即可關火

12. 出鍋裝盤，好吃好吃哦

小貼士

如果想吃辣的可以加一個辣椒，上面紅色的碎末是我加的半個小紅辣椒，帶點辣味我更喜歡