家常青椒豆腐皮

普普通通家常味，簡單易學，0基礎可做！營養減脂餐！

用料  

家常青椒豆腐皮的做法  

1. 青椒豆腐皮切寬絲，蔥絲、薑絲、蒜末，備用！（豆腐皮切完洗一下去豆腥味）

2. 起鍋燒油，加入蔥薑蒜，爆香，倒入青椒翻炒兩下，改小火，加入蠔油，生抽，十三香少許（不喜歡可以不放，也可以換成八角）鹽少許，糖半小勺，翻炒均勻。一定要快，青椒不能炒的軟爛了就不好吃了。
   加入豆腐皮，翻炒幾下，1分半鐘後，豆腐皮上色就可以出鍋了。

小貼士

喜歡吃辣的可以在油熱後加入紅辣椒！
不喜歡吃十三香可以放一小半八角，幾粒花椒！
生活小妙招：豆腐皮可以冷凍儲存，工作忙可以備一些，分好份放冰箱儲存，隨吃隨取。