蒸婆婆丁

下雨太無聊跟媽媽出去散步，路邊看到婆婆丁順手採摘了！做成今天的午餐！
蒸婆婆丁最大限度保留了營養，婆婆丁還具有具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、健胃、防癌等多種功能。

但是腸胃不好的人儘量不要食用

快手菜，特別簡單

用料  

蒸婆婆丁的做法  

1. 這是洗乾淨的婆婆丁，儘量不要有水珠

2. 然後加入適量的麪粉，拌勻，入鍋蒸

3. 鍋裏大火燒開以後，掀開鍋把婆婆丁翻動一下，爲了上下都熟，然後蓋上鍋蓋繼續蒸，15-20分鐘即可

4. 然後加入調料，蒜，辣椒，蔥，姜，耗油，香油，豆瓣醬，適量的鹽即可！美味又健康的蒸菜就OK啦！

小貼士

蔥薑蒜辣椒最好放在蒜柩裏雜碎，這樣能更好的出味，然後加入溫開水放入以上調味料即可！


也可以鍋中倒入油，炸些花椒，八角，出味把花椒八角倒掉，熱油倒入蒸菜，拌勻即可！