蒜蓉辣椒蒸茄子 食譜坊 家常菜 2.02W 大中小設定文字大小 下午刷微博看到的菜譜，剛好回家比較早就試一試。 用料 茄子 4個 蒜 7瓣 紅辣椒 1個 綠辣椒 2個 生抽 適量 醋 一勺 蒜蓉辣椒蒸茄子的做法 把茄子對半切開後，再切開，變四段。 辣椒切段，蒜切末 等水燒開將切好的茄子放入蒸籠，蒸10分鐘 茄子蒸好拿出，用涼水浸泡，手撕茄子成小條。 切好的辣椒和蒜末入油鍋，翻炒，倒入蒸好的茄子塊，翻炒片刻，加入生抽和食醋，差不多就可以盛出裝盤。 TAG標籤：好吃 茄子 蒜蓉辣椒蒸茄子 蒜蓉 辣椒 #
