🐷好吃到爆輕鬆做的土豆燉排骨

7⃣️堅持學習做菜已經一週

💪今天終於有勇氣挑戰排骨

😭不得不說這是成本最高的一道菜

✌️還好沒有失敗 排骨濃香 土豆軟糯

用料  

🐷好吃到爆輕鬆做的土豆燉排骨的做法  

1. 1⃣️將切好塊的排骨，冷水下鍋，加入蔥姜焯水。撈出後再次沖洗乾淨，瀝乾水分。

2. 2⃣️起鍋小火放入少量的油和冰糖，炒到冰糖完全融化，放入燉料蔥薑片+香葉+八角+桂皮+生抽+老抽+蠔油，加入排骨翻炒均勻。

3. 3⃣️將排骨均勻翻炒上色後，加入沒過排骨的熱水，小火加蓋燉25分鐘。

4. 4⃣️時間到後加入土豆和鹽繼續燉20分鐘左右，直至土豆熟透。

5. 5⃣️時間到後大火收汁

6. 👏裝盤