玉米蘿蔔燉羊肉

冬天，來一碗滋補的羊肉湯吧

用料  

玉米蘿蔔燉羊肉的做法  

1. 羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，玉米切塊，生薑切片，洗淨待用。

2. 用鍋將水煮開，放入羊肉焯一會兒，洗去肉末血水祛除羶味，撈起待用。

3. 將羊肉、生薑片和清水一起放入隔水燉鍋，選擇燉湯模式，一般爲2.8小時。

4. 燉煮兩小時候後，開鍋放入玉米和白蘿蔔。

5. 待時間剩10分鐘時，放入枸杞，等燉煮完成即可。

小貼士

要保持菜品顏值，枸杞不能太早放，才能保持鮮紅。起鍋後如果放點香菜，擺盤更佳。