羊排燉蘿蔔

天氣冷了吃點熱點暖暖身子

用料  

羊排燉蘿蔔的做法  

1. 羊排切塊洗淨備用

2. 冷水入鍋 焯水，另外燒一壺開水備用

3. 水倒掉

4. 熱鍋冷油 放入姜蒜煸香

5. 放入羊肉翻炒

6. 放入蘿蔔翻炒幾下 ，加入開水沒過羊肉，大火燒開後關火，轉移到砂鍋中（沒有砂鍋的朋友 大火燒開後轉小火即可）

7. 砂鍋小火燉煮40分鐘 （非常小的火就可以，參考封面）

8. 小火 沸騰程度差不多這樣

9. 開吃

小貼士

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