兒童版手撕雞

爲孩子做健康美味的食物

用料  

兒童版手撕雞的做法  

1. 半邊清遠雞，雞腿和肉厚的地方開幾刀，冷水入鍋大火蒸15分鐘

2. 蒸雞期間把姜蔥蒜切成細粒備用

3. 放涼開始手撕，儘量順着紋理撕成均勻細絲

4. 鍋燒熱倒入少許油，把姜蔥蒜末倒進去翻炒一下關火，倒入撕好的雞絲，放入鹽和雞粉拌勻均勻，可以吃囉(o^^o)

5. 也可以放入冰箱冷藏室做成冷盤，加幾滴檸檬汁拌着吃

小貼士

調料只用了姜蔥鹽生抽，1g的鹽焗雞粉，沒其他了，孩子吃調料儘量少。冷水入鍋大火蒸。