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靈魂炒雞,這樣做太好吃了!

靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖

雞腿肉炒出來加配菜特別好吃,全程都是用炒的,雖然費電時間,但是口感真的是超好吃!

用料  

雞腿 2只
紫圓蔥 半個
甘藍 半個
青椒 1個
辣椒 1把
耗油 1湯匙
雞精 1湯匙
十三香 1湯匙
生薑粉 1湯匙
白胡椒粉 1湯匙
1湯匙
蔥薑蒜 適量
火鍋底料 1塊
醬油 1勺

靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法  

  1. 雞腿切塊

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第2張
  2. 配菜切好

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第3張
  3. 雞肉中加入耗油1湯匙、十三香1湯匙、生薑粉1湯匙、白胡椒粉1湯匙、雞精1湯匙、鹽1湯匙抓勻,醃製20分鐘

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋中燒油熱油,下入醃製好的雞塊,翻炒至變色脫水,然後加入1塊火鍋底料(根據自己能吃的辣度加就行),把底料炒化至上色。翻炒幾分鐘後(根據肉的變化自己掌握火候和時間)

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第5張
  5. 然後加入少許醬油、蔥薑蒜,繼續翻炒2分鐘。雞肉狀態看圖

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第6張
  6. 1.下入圓蔥,翻炒均勻
    2.下入甘藍,翻炒均勻
    3.下入青椒和幹辣椒段再次翻炒均勻。

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第7張
  7. 翻炒這樣就可以出鍋了

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第8張
  8. 我最喜歡吃裏面的菜,入足了味兒!

    靈魂炒雞,這樣做太好吃了!的做法步驟圖 第9張