解鎖花菜新吃法-酥煎花菜餅

經常在下廚房看到大家的作品，得到很多啓發。
做食物是一件很有意思的事情，可以不斷髮揮靈感和創意。
今天貢獻一個新研發的選單——非常的簡單，適合懶人。

用料  

解鎖花菜新吃法-酥煎花菜餅的做法  

1. 花菜掰開洗淨。

2. 切碎。不要太碎，保留大顆粒感。

3. 泡打粉加一小撮。家裏沒有也可以不用。

4. 加入各種調料。麪粉，澱粉，泡打粉，新奧爾良烤雞醃料，蠔油，白砂糖，蒜茸，蔥末。我不喜歡吃薑，喜歡姜味的朋友，可以加一些薑末。

5. 拌勻，醃製待用。
   稀度大概是這樣，可以適當的增加粘稠度。太稀了要煎很久，太稠花菜不容易熟。

6. 牛肉切末（我是用手動攪拌機打的，很方便），加入澱粉，鹽，蠔油，料酒，黑胡椒粉醃製。

7. 一定要加黑胡椒粉呢！研磨瓶的黑胡椒粉特別好吃，黑胡椒粉可以多放一些。

8. 菜糊下鍋，中小火煎至兩面金黃即可。記得油要多放一些。

9. 酥脆脆，非常好吃。
   花菜能吃的方法真的不多。歡迎大家一起來解鎖😁

小貼士

肉的種類可以隨意替換喲～