“補鈣之王”棒骨蘿蔔裙帶菜湯

豬棒骨搭配益氣健脾的蘿蔔一起燉，滋補還潤燥，養生喝再合適不過了。葷素搭配、有菜有肉，才更有利於消化和吸收。
加了少許裙帶菜，味道太鮮亮了！
裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素C量等於1.5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。

用料  

“補鈣之王”棒骨蘿蔔裙帶菜湯的做法  

1. 準備好棒骨，剁開待用。

2. 準備好水蘿蔔，削去外皮切塊備用。

3. 提前泡發好裙帶菜待用。

4. 準備好蔥姜。

5. 鍋中燒開水，煮去肉中的血水。

6. 棒骨撈出洗淨，放入砂鍋中，倒入水燒開鍋。蓋蓋兒燉煮5分鐘。

7. 打掉骨湯表面的沫子。

8. 放入蔥姜。

9. 放入料酒、蠔油、生抽、花椒粒，燉肉小料包。

10. 砂鍋慢燉1小時。

11. 放入蘿蔔、裙帶菜。

12. 放入鹽。

13. 慢燉20分鐘。

14. 撒上香菜末即可出爐啦！

15. 特別鮮亮的棒骨蘿蔔湯。

16. 大人孩子都喜歡吃，超級滋補養生的靚湯。