油渣青椒
用料
| 豬油渣 | 110克 |
| 紫皮蒜 | 1個 |
| 青椒 | 200克 |
| 豆豉 | 10克 |
油渣青椒的做法
青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁
油鍋燒五成熱，把豬油渣倒入小火慢炸，等顏色進步變深，炸出油渣香後，變大火，放入青椒和蒜煸炒1分鐘
倒入豆豉再炒1分鐘，最後加鹽、味精調味即可
小貼士
*動作一定要快，開始小火再大火，這樣豬油渣不會變焦而且青椒顏色特別好看。
用料
| 豬油渣 | 110克 |
| 紫皮蒜 | 1個 |
| 青椒 | 200克 |
| 豆豉 | 10克 |
油渣青椒的做法
青椒切丁（保留青椒籽），蒜切丁
油鍋燒五成熱，把豬油渣倒入小火慢炸，等顏色進步變深，炸出油渣香後，變大火，放入青椒和蒜煸炒1分鐘
倒入豆豉再炒1分鐘，最後加鹽、味精調味即可
小貼士
*動作一定要快，開始小火再大火，這樣豬油渣不會變焦而且青椒顏色特別好看。
