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農家一碗香(家庭版)

農家一碗香(家庭版)的做法步驟圖

很下

用料  

雞蛋 2個
蒜苗 2根
五花肉 適量
辣椒 3-4個
油鹽老抽 適量

農家一碗香(家庭版)的做法  

  1. 五花肉切成片備用(冰凍後的肉很好切,厚薄合適),辣椒蒜苗切好備用

  2. 雞蛋煎好放鹽放水鏟成小塊裝出,五花肉放入鍋內翻炒,不要太乾,放入鹽和適量水翻炒,稍微煮一下(這樣五花肉上的皮不至於乾的咬不動),然後裝出,再炒辣椒,放鹽和水,翻炒均勻後,把雞蛋和肉一起倒入,加入備好的蒜苗,再加點老抽上色,均勻後裝出即可

    農家一碗香(家庭版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

肉要稍微煮一下,不然皮會太乾咬不動