最簡單又好吃的家常菜~蕃茄炒雞蛋 食譜坊 家常菜 2.04W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 2個 大蕃茄 5個 番茄醬 適量 砂糖 一勺 鹽 一點點 醬油 適量 姜 3片 最簡單又好吃的家常菜~蕃茄炒雞蛋的做法 蕃茄洗乾淨,切成不規則 把油倒進鍋燒熱,倒入打散的雞蛋 等到雞蛋底部結塊,用鏟子撥開,這樣炒的雞蛋好嫩滑 用鏟子把雞蛋切散,盛在盤子裏待用 鍋不用放油,放入薑片,小火煎一下 倒入蕃茄加鹽翻炒一會,再放砂糖一勺,喜甜怕酸,可以放多一點,個人喜愛哈 翻炒幾下,倒入雞蛋,繼續翻炒幾下 倒入蕃茄醬(沒有的可以不放) 添加醬油,增加味覺與視覺,翻炒,看到蕃茄軟了,就可以出鍋了,下飯一流的啊 TAG標籤:家常菜 蕃茄 炒雞蛋 好吃 #