![這是一道不放鹽的辣炒藕片的做法步驟圖]( "這是一道不放鹽的辣炒藕片的做法步驟圖")
由於這道菜簡單又好吃 步驟圖暫時沒來得及拍照 找機會補上🙊
簡簡單單炒一下就可以
但是味道集鮮香辣於一藕 口感又脆又滑
請親朋好友吃飯做爲席間小炒開胃十分合適
用料
| 藕 | 1根去皮切薄片備用 |
| 鮮紅辣椒 | 2個切丁 |
| 蒜 | 1瓣切丁 |
| 油 | 少許 |
| 蝦皮 | 一小把 |
| 蠔油 | 一小勺 |
| XO醬 | 一小勺（可不放） |
| 水 | 少許 |
這是一道不放鹽的辣炒藕片的做法
燒鍋熱油，小火將辣椒和蒜爆香
轉中火 倒入藕片和蝦皮 加蠔油和xo醬翻炒
加少許水翻炒 藕片切的略厚的話燜一下 （藕中自帶的澱粉遇水後可以有勾芡的效果 讓菜汁口感更加絲滑）
