炸杏鮑菇（素酥肉） 食譜坊 快手菜 1.65W 大中小設定文字大小 用料 杏鮑菇 若干 雞蛋 2個 澱粉 若干 鹽 一勺 胡椒粉 一勺 孜然粉或麻辣鮮 若干 炸杏鮑菇（素酥肉）的做法 杏鮑菇洗淨撕成條，用廚房紙吸乾水分 調蛋液：兩個雞蛋，一勺鹽，一勺胡椒粉，一些澱粉。調成糊狀不要太稀，可以裹上就行。看你自己用多少杏鮑菇就放多少料。 油熱後，放筷子進去可以冒泡就裹上蛋液下鍋炸，炸到浮起撈出 撈出後再復炸一遍至金黃酥脆 出鍋後撒上孜然粉或麻辣鮮，香香脆脆的，跟吃酥肉一樣好吃 TAG標籤：炸杏鮑菇素酥肉 杏鮑菇 #
