白蘿蔔皮別扔掉！只需簡單3步，就能做成醬蘿蔔皮，堪比外面餐廳！

白蘿蔔皮往往在做菜的時候都被扔掉，實在可惜。做成爽脆好吃的醬蘿蔔皮，絕對是一道驚豔的餐前開胃爽口小菜，集香辣脆爽於一身，一吃就停不了口，配上一碗白米粥非常下飯。

用料  

白蘿蔔皮別扔掉！只需簡單3步，就能做成醬蘿蔔皮，堪比外面餐廳！的做法  

1. 往白蘿蔔皮中加入鹽用手抓勻，醃製1小時後過水洗淨並擠幹水分。

2. 將指天椒切粒，大蒜切片備用。

3. 調製料汁：往碗中加入白醋、妙多桂花紅燒醬、指天椒、大蒜。加入白蘿蔔皮，一起充分攪拌拌勻，放入冰箱冷藏一晚，隔天就可以吃，醃製越久越入味。