韭菜煎炒雞蛋
只有成品,忘記拍圖。
其實我想試試煎完切大段後可以用一點滷汁調味也好吃,不過這個就要在前面把控鹹度或者不放,調滷汁再放❤
用料
韭菜 | 10根 |
雞蛋 | 5個 |
鹽 | 一點點 |
生抽 | 一點點 |
韭菜煎炒雞蛋的做法
韭菜切小斷,倒入大一點湯碗裏(大點的碗方便打蛋)
雞蛋倒入剛剛韭菜的湯碗裏,加點生抽和鹽加速攪拌開來(每個人的口味鹹淡不一樣,自己用筷子試味道鹹淡)
熱鍋,放油,把攪拌開的韭菜雞蛋快去倒入鍋裏煎,煎的兩面差不多了就用鍋鏟切斷微炒一下就可以出爐了,很香哦🤩
小貼士
老一點嫩一點看個人口味,掌握火候別一下子就焦了❤
其實我想試試煎完切大段後可以用一點滷汁調味也好吃,不過這個就要在前面把控鹹度或者不放,調滷汁再放❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤