蒜蓉西蘭花+嫩嫩有汁水煎雞胸肉
用料
| 蒜蓉西蘭花 | |
| 西蘭花 | 適量 |
| 大蒜 | 適量 |
| 鹽油 | 適量 |
| 嫩嫩有汁水的煎雞胸肉 | |
| 雞胸肉 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 生粉 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
蒜蓉西蘭花+嫩嫩有汁水煎雞胸肉的做法
【蒜蓉西蘭花】西蘭花掰開泡鹽水洗淨，梗部可以切片
【蒜蓉西蘭花】水燒開後放入西蘭花焯燙，盛出後放涼水沖洗防止變黃，瀝乾備用
【蒜蓉西蘭花】蒜切小塊
【蒜蓉西蘭花】鍋內放油燒熱，倒入蒜末炒出香味
【蒜蓉西蘭花】放西蘭花翻炒，出鍋前放鹽即可
【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉洗乾淨，去除多餘的脂肪和筋膜，厚的話可以平切成兩塊
【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉上撒黑胡椒、生抽醃製15分鐘
【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】雞胸肉周圍抹一層生粉
【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】平底鍋燒熱，放入雞胸肉，兩面金黃即可出鍋
【嫩嫩有汁水的煎雞胸肉】出鍋後雞肉上再撒一些黑胡椒
