健身人士&懶人必備—不用烤箱的無油錫紙牛肉

無油，快手！健身人士&懶人必備

用料  

健身人士&懶人必備—不用烤箱的無油錫紙牛肉的做法  

1. 牛排/牛肉切小條或切片，放生抽、鹽、孜然粉、黑胡椒醃製20分鐘以上。懶人可以放冰箱隔夜醃製。

2. 幹木耳4朵泡發，切好。胡蘿蔔一根切薄片，西芹3小根，斜斜切薄片。

3. 取一張長長的錫紙，鋪上。順序是：西芹→胡蘿蔔→木耳→撒一點鹽拌勻→牛肉

4. 面上放點蔥薑蒜，小米辣，蔥花。

5. 把錫紙包好，4邊封口，確保不漏氣

6. 鍋開中火，輕輕把錫紙包放進去，蓋上蓋子。中火10分鐘。不需要翻面，不需要理它

7. 10分鐘後裝盤，把錫紙剪開。噴香！無油，不需要烤箱，也不需要洗鍋！牛肉非常嫩呀！

8. 開吃！！

小貼士

蔬菜不要切太大塊，切薄片
不喜歡木耳的可以放金針菇或者洋蔥                                喜歡辣的可以放一點辣椒粉。
做好的牛肉不會老，蔬菜也熟了，還非常入味