天天炒菜,也厭煩了吧?來一道簡單美味的疙瘩湯吧,新手也很容易做呢!健康又美味哦!
用料
西紅柿 | 2個 |
麪粉 | 150克 |
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 適量 |
蔥花 | 少許 |
香油 | 少許 |
新手必備疙瘩湯!的做法
將麪粉裏打三個雞蛋,少許鹽攪拌!
成麪糊狀,靜置一會兒。
西紅柿去皮切碎。
油燒熱後放西紅柿翻炒至軟爛出汁。
鍋中倒入開水,水多少根據自己喜好。
水開後,用一個大漏勺將麪糊倒入,用鏟子按壓出疙瘩!慢慢來,很容易!
疙瘩都下好後放少許鹽,蔥花點綴,最後淋上香油,出鍋!
小貼士
溫馨提示:1.如家中有雞汁淋入湯汁更美味哦!
2.麪糊如果覺得太稠可以加入適量的清水。