懶人炒雜菜

想多吃點蔬菜，又想吃點肉。主要是免去洗鍋麻煩😄減肥期間用於解解饞。

用料  

懶人炒雜菜的做法  

1. 捲心菜切絲，細一點。生薑蒜切碎。

2. 洋蔥，胡蘿蔔，蔥切碎。

3. 肉末加入蠔油（沒有可不加），生抽可少加一點，加了生抽就不要加鹽了。攪拌到粘連。醃製10分鐘，醃製長了肉不好吃。

4. 雞毛菜洗淨。

5. 熱鍋，倒油，倒出多餘的油，留少量夠煎肉就行。放入一點生薑和蒜。

6. 主要是炒熟肉末。

7. 肉末起的黏性可以做肉餅，哈哈哈。

8. 將肉末炒熟了，如果鍋裏有多餘的油，一般是不要的。因爲我不太喜歡這個味道，菜成品會沒有那麼清爽。如果肉末粘鍋了，稍微再加一點點的油。

9. 胡蘿蔔，洋蔥下鍋。喜歡就多下點，不喜歡可以少點。洋蔥，胡蘿蔔可以增加菜品甜味。

10. 炒熟。

11. 不喜歡吃捲心菜根的，可以不要根，可以多加點葉子。

12. 捲心菜下鍋。

13. 炒熟。

14. 雞毛菜下鍋。

15. 炒熟。大概炒成圖樣。

16. 加鹽。

17. 配玉米餅。好吃😋。

小貼士

依據個人口味酌情添加，趁熱吃，可以配餅，可以炒麪，可以蓋澆。