![芹菜炒花菇的做法步驟圖，芹菜炒花菇怎麼做好吃]( "芹菜炒花菇的做法步驟圖，芹菜炒花菇怎麼做好吃")
我媽分不清香菇和花菇，買回來的新鮮花菇肉厚味香，我就決定自己炒下試試
用料
| 芹菜 | 1根 |
| 花菇 | 5個 |
| 大蒜 | 少量 |
| 大蔥 | 少量 |
| 水澱粉 | 少量 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 味極鮮醬油 | 少量 |
| 蠔油 | 少量 |
芹菜炒花菇的做法
芹菜選前段有菜葉部分，少量即可
花菇切片，芹菜切段，大蒜切片，大蔥切段
澱粉調一小碗稀一些的
鍋內倒油，油8成熱時，倒入蔥、蒜，微變色時倒入花菇，放白糖，轉中火，翻炒
放芹菜，繼續翻炒
然後倒醬油，翻炒，放鹽，翻炒，放蠔油，繼續翻炒
不斷翻炒就對了
轉大火，加入水澱粉，翻炒片刻，出鍋完成
![芹菜炒花菇的做法步驟圖，芹菜炒花菇怎麼做好吃 第2張]( "芹菜炒花菇的做法步驟圖，芹菜炒花菇怎麼做好吃 第2張")
小貼士
重點是白糖，炒菌類時加白糖提鮮效果非常好
這道菜調料都要控制少量，這樣才能突出花菇本身的香味
