白朗姆紅燴雞

誒？我說跟小浣熊意大利紅燴乾脆面一個味兒你信不？∠( ᐛ 」∠)＿

用料  

白朗姆紅燴雞的做法  

1. 準備食材～雞腿剔骨切小塊，加一勺料酒一勺蒸魚豉油一勺烤肉醬和少許現磨黑胡椒抓勻，醃製20分鐘以上（我一般是放到冰箱裏冷藏醃製一宿）
   洋蔥切絲，蔬菜切滾刀塊

2. 鍋燒熱，放一小塊黃油融化，倒入洋蔥翻炒

3. 加入醃製好的雞腿肉塊炒至斷生，表面金黃

4. 加入蔬菜塊翻炒一會兒

5. 加入高湯、番茄醬，和少量水，沒過食材
   大火燒開轉中小火煮10分鐘左右
   用筷子扎一下，胡蘿蔔和雞肉都熟了就轉大火，收汁ヽ(･ω･ゞ)

6. 加入一大勺白朗姆酒，這個小瓶裝的百加得我直接倒了半瓶兒(*>艸<)ོ

7. 加鹽，等湯汁收濃就可以關火出鍋了～

8. 嗯，真的很像小浣熊意大利紅燴乾脆面的味道哈哈哈！要不你試試？

小貼士

˙Ꙫ˙喜歡酒味重的可以多加朗姆酒
˙Ꙫ˙醃雞肉的調味料根據自己口味調整哈