肉絲豆角絲胡蘿蔔絲-三色炒三絲

去餐館喜歡點鉢子豆角絲，在家就簡單炒豆角絲啦
配色要齊全，更有食慾，哈哈

用料  

肉絲豆角絲胡蘿蔔絲-三色炒三絲的做法  

1. 香菇，胡蘿蔔，甜椒切絲備用

2. 如圖所示的豆角，切絲備用
   切絲來有點點累，切菱形塊也行

3. 蔥蒜
   蒜一半爆香用，一半出鍋時加入

4. 豬肉切絲，我這有點少

5. 先炒肉絲，變白後加蔥蒜，加老抽翻炒上色。在加入豆角絲翻炒，炒一會兒後加水稍微燉一下，我總害怕豆角炒不熟中毒。
   香菇也要加里面哦～
   燉的差不多了加入胡蘿蔔和甜椒絲，調色和調味的作用。
   最後加入靈魂的蒜末，關火，翻炒一下就裝盤啦～加了蒜末的老香啦
   

小貼士

喜歡加蒜就加，不喜歡就不加，不過加蒜末我覺得超級好吃！