爽口拌三絲（胡蘿蔔菠菜粉絲） 食譜坊 菜譜 1.6W 大中小設定文字大小 這道菜學自婆婆她學自其母 用料 菠菜 1把 粉絲 1把 胡蘿蔔 1根 橄欖油或芝麻油 適量 生抽 1勺 醋 1勺 大蒜 適量 鹽 適量 爽口拌三絲（胡蘿蔔菠菜粉絲）的做法 先燒水，蒜拍碎或切沫，洗淨菠菜（不必切碎），胡蘿蔔削皮切絲。 水開後，依次燙熟胡蘿蔔絲和菠菜，最後燙熟粉絲（也可以用粉條）燙熟時取一干淨碗，先放蒜，再加醋生抽鹽油攪勻，依據口味還可加胡椒粉及辣椒面或油潑辣子 另取一盆，先放入胡蘿蔔絲菠菜粉絲，再將碗中調料澆入盆中，拌勻。爲求口感可以放入冰箱10分鐘。 小貼士生蒜切碎後最好在空氣中放置15分鐘以上 TAG標籤：粉絲 胡蘿蔔 菠菜 爽口 三絲 #
