涼拌胡蘿蔔絲 冬天裏的下飯爽口菜

冬天裏我最最最喜歡吃的涼拌菜，入口清脆爽口，鮮香辣，真的怎麼吃也吃不夠！

用料  

涼拌胡蘿蔔絲 冬天裏的下飯爽口菜的做法  

1. 1：胡蘿蔔切絲後用剛燒開的熱水燙一下

2. 2：待燙胡蘿蔔絲的熱水稍涼時把切好的香菜放入

3. 3：粉色熱水泡好

4. 4：粉絲濾水取出
   5：胡蘿蔔把水攥乾淨（劃重點：一定要用手擠擠擠乾淨水，帶水不好吃）

5. 6：蔥段和幹辣椒切好

6. 7：冷鍋熱油燒開後放入蔥段後在放入幹辣椒（用筷子快速攪拌，不要糊鍋）
   8：鍋內放鹽、味極鮮、蠔油

7. 9：胡蘿蔔和粉絲放入鍋內直接攪拌即可

8. 拌好後就可以入盤啦~

9. 保證你多吃兩個大饅頭！😍😍😍

小貼士

辣椒也可換成蒜泥，蒜泥又是另一番味道~