爽口涼拌蘿蔔(心裏美版)
北京有很多家蘭州拉麪,光華路SOHO附近的一個衚衕裏有一家特別好吃。。他們家的小菜裏就有這種心裏美蘿蔔,特別好吃,所以自己做着試試看,果然很好吃~~~
強調!!!如果不知道大匙、小匙都是多少,只要記得比例就好了~!這道菜的比例就是——醬油:醋:糖:香油=3:1:1:1
用料
心裏美蘿蔔 | 半個 |
蒜 | 2瓣 |
洋蔥 | 少許 |
彩椒(裝飾用,可忽略) | 少許 |
熟芝麻 | 適量 |
醬油 | 1大匙 |
醋 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
香油 | 1小匙 |
辣椒油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
爽口涼拌蘿蔔(心裏美版)的做法
心裏美蘿蔔洗淨,帶皮切片;蒜切成蒜末;洋蔥和彩椒切小段
把切好的食材放入一個稍大的盆中
依次加入熟芝麻、醬油、醋、糖、香油,攪拌均勻
嘗味道,加入適量辣椒油和鹽調味,就可以吃了~!
小貼士
再次強調!!!如果不知道大匙、小匙都是多少,只要記得比例就好了~!這道菜的比例就是——醬油:醋:糖:香油=3:1:1:1