懶人芋泥小麪包
我選擇的都是相對省事的,麪包機有面團功能,
用料
麪粉220克 | |
鹽,糖,油,牛奶,適量 | |
荔浦芋頭一個 ,馬蘇裏拉芝士和黃油適量 |
懶人芋泥小麪包的做法
就是用這個松下麪包機功能14和的面,帶發酵好共一個小時!就是基礎的麪糰!東西一起扔進去!
芋頭切條微波爐高火十分鐘,五分鐘拿出來翻翻,
馬蘇裏拉芝士和一點黃油化化凍!
芋泥壓壓,戴個手套把芝士黃油和芋泥像揉麪一樣拌勻,可能電動肉餡機更省力,下次試試.
,分成16份,把餡包進去
刷了蛋黃液,預熱170度、後20分鐘!感覺顏色太深了!刷全蛋液就行,這次麪糰我也加了一點全麥粉,顏色有點深!還有20分鐘或者23分鐘看模具,這種淺的20分鐘,深模具23分鐘都行,自己看着調整!
這次麪糰忘記放糖了,不甜,芋泥加入這個量的芝士和黃油,感覺也沒那麼甜,稍有點幹,整體還行,相對比較健康吧!
這是後來又做的一個芋泥流心小餐包,就是芋泥加點牛奶蜂蜜,然後包的時候加點芝士片,麪糰是和麪機和的,大概分一個是45克左右!時間溫度是170度20分鐘!