手撕檸檬雞腿（超簡單）

無意間在抖音刷到，於是也想自己嚐嚐，便動起手來。做法簡單，味道極佳！是週末必不可少的一道美食。

用料  

手撕檸檬雞腿（超簡單）的做法  

1. 雞腿冷水下鍋，下薑片（3片）、鹽（1勺）、料酒（1勺），煮至沸騰後，再煮10分鐘。

2. 撈出雞肉，用刀在雞腿身上劃幾刀，丟至水中再煮20分鐘左右。

3. 撈出雞腿，放至冷水中放涼。其間切好蒜末、小米辣、香菜、檸檬。

4. 雞腿撕成雞塊（若不好撕，可用剪刀。）

5. 加入蒜末、香菜、檸檬、小米辣。

6. 加入生抽（2勺）、醋（1勺）、香油（2勺）、花椒油（半勺），攪拌均勻。