酸辣開胃的手撕檸檬雞腿肉

想吃雞腿？卻又不想吃油炸的，那就來個健康又簡單的吃法，水煮調味就行！絕對的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，跟我學起來吧~

用料  

酸辣開胃的手撕檸檬雞腿肉的做法  

1. 雞腿冷水下鍋，加入薑片、小蔥、料酒、鹽，開火煮二十分鐘。

2. 這個時候可以處理配料，檸檬切成小片。

3. 切好小米辣，香菜切段，剁好蒜蓉。

4. 煮好的雞腿撈出投涼，這樣肉質會更筋道。

5. 接下來把雞腿用手撕成小塊。

6. 加入小米辣，蒜蓉，香菜，檸檬。

7. 再倒入香油，陳醋，生抽，白糖。

8. 用手攪拌均勻。

9. 裝盤完成！

小貼士

1、要用雞腿肉，如果用雞胸肉口感沒這麼好。
2、煮好後一定要放進冷水裏投涼，這步一定不能省略。