鮮美花蛤粉
我是特別喜歡吃湯粉之類的食物，疫情期間，饞的不行，又不能出門，只能在家自己做，今天才有空把食譜發上來，希望，可以給喜歡吃湯粉的寶寶靈感❤
用料
| 粉絲 | 半把 |
| 花蛤 | 250g |
| 金針菇 | 一把 |
| 小蔥 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 醋 | 兩勺 |
| 小米椒 | 2個 |
| 絲瓜 | 半根 |
| 郫縣豆瓣醬 | 一勺 |
| 魚豆腐、魚丸、蟹棒、凍豆腐 | 適量 |
鮮美花蛤粉的做法
花蛤用鹽水泡半天，吐沙
![鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第2張]( "鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第2張")
準備食材，喜歡蘸着吃的，可以準備小料（生抽一勺，醋兩勺，耗油半勺，小米辣，香菜，小蔥，蒜）
![鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第3張]( "鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第3張")
鍋中放入少許油，爆炒蔥薑蒜，小米辣，郫縣豆瓣醬，耗油，醬油，爆香後，放入花蛤，炒到吐舌
![鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第4張]( "鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第4張")
鍋中加入熱水，依次加入魚丸、金針菇、絲瓜等食材，煮沸後中火煮十分鐘，出鍋前放香菜
![鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第5張]( "鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第5張")
盛碗，味道鮮美無比，可以直接吃，也可以蘸着小料吃❤，湯都被我喝乾淨了，哈哈哈哈
![鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第6張]( "鮮美花蛤粉的做法步驟圖，鮮美花蛤粉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
蔬菜類，可以根據自己喜好更換
花蛤一定要放鹽水吐沙
我這個蘸料就是萬能的，用來搭配什麼蔬菜都是極好的
