快炸油條，不用揉麪

特殊時期全民宅家炸油條，以前在家也炸過油條，這兩天倒是也懶得炸了，這個懶人版不揉麪的應該比較像炸果子，但煎餅果子的貌似也是揉麪切片再炸。

用料  

快炸油條，不用揉麪的做法  

1. 普通麪粉250g

2. 加入白糖和酵母粉攪勻

3. 加入雞蛋和水攪拌成麪糊

4. 放溫暖地方發酵半小時，麪糊膨脹有氣孔

5. 發酵好的麪糊裝進裱花袋擠到熱油鍋即可

6. 炸好的果子形狀各異

7. 內部組織鬆軟口感很好，喜歡鹹口的就放點鹽和蔥花做成鹹味的果子

小貼士

麪糊不加糖不加酵母就是攤鹹食的麪糊嘍。
這種炸出來感覺吃油挺大，不建議多吃。