普通麪粉食用油做麪包（不用揉麪出手膜）

日常材料可做麪包。
家裏沒有高筋麪粉，黃油，也能做出麪包
酵母粉也不用耐高糖的，家裏做饅頭發麪的就可以。
這個方子不用揉麪醒發出手膜。

用料  

普通麪粉食用油做麪包（不用揉麪出手膜）的做法  

1. 1.麪粉加入糖，鹽，開水，攪拌一下。再加入用溫牛奶化開的酵母粉和牛奶混合溶液，加入2個雞蛋，攪拌開。

2. 2.麪糰的狀態比較溼潤，大概攪拌10分鐘，充分混合就可以。

3. 3.蓋保鮮膜醒發20分鐘，然後加入24克油，攪拌5分鐘，繼續蓋膜醒發1小時。（狀態就是很溼潤不要害怕）醒發完，面自己就出手膜了。

4. 4.麪糰特別溼潤，手，麪包放入足夠多的麪粉，將麪糰排氣即可。如果做吐司分3或4份，捲成卷放入塗油的吐司磨具，繼續醒發一小時，可以將烤箱預熱，一下並放入一碗開水，幫助二次醒發。然後表面刷蛋液。

5. 也可以做成小麪包，或者包豆沙餡，做成豆沙包。醒發後表面刷蛋液，撒芝麻。

6. 5.吐司，烤箱預熱190度，烤30分鐘。

7. 豆沙包，小麪包，180度預熱烤20分鐘。