快手菜

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紅酒杏鮑菇

紅酒杏鮑菇的做法步驟圖,紅酒杏鮑菇怎麼做好吃

用料  

適量
杏鮑菇 1個
蠔油 適量
生抽 適量
洋蔥 少許

紅酒杏鮑菇的做法  

  1. 紅酒:蠔油:生抽=1:1:1混合成汁

  2. 洋蔥切絲、杏鮑菇切薄片

  3. 鍋熱油爆香洋蔥

  4. 轉中小火,下杏鮑菇煎

  5. 一面煎成黃色,再煎另一面

  6. 兩面都煎差不多時下事先調好的汁,翻炒以利入味

  7. 適時收汁,起鍋