簡單又美味的蒜薹炒五花肉 食譜坊 快手菜 1.19W 大中小設定文字大小 五花肉跟蒜薹結合後味道比單獨炒要美味得多。 用料 蒜薹 一小把 五花肉 250克 蠔油 2勺 醬油 1勺 鹽 少許 蒜頭 3瓣 簡單又美味的蒜薹炒五花肉的做法 蒜薹洗乾淨切成手指大小的長度備用,五花肉切成薄片,厚度不能太厚也不能太薄,然後取幾瓣蒜頭拍碎切成片備用。 材料準備好之後,我們開始煎五花肉,記得煎的時候要時不時翻一下面,以免太過火,煎到雙面略微金黃就差不多了,具體如上圖,煎好後把肉盛出來備用。 把鍋裏鍋裏多餘的油倒出,大火燒開後丟入蒜末爆香,然後丟入蒜薹翻炒,大概炒三到五分鐘左右倒入五花肉,翻炒均勻後倒入2勺蠔油,一勺生抽,少許鹽,然後不斷翻炒二到三分鐘後關火盛出。 TAG標籤:美味 蒜薹 五花肉 #