驚呆了!簡單又美味的香辣小炒五花肉,比飯店的還好吃😋
香噴噴跟飯店一樣的小炒五花肉就做好啦,一口氣吃了三碗飯(*☻-☻*)
讓我們紅塵作伴,吃的白白胖胖凸^-^凸
用料
五花肉 | 350克 |
姜 | 2只 |
大蒜 | 1只 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 1勺 |
青紅辣椒🌶️ | 250克 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 少許 |
火鍋底料 | 1小塊 |
小蔥 | 10根 |
驚呆了!簡單又美味的香辣小炒五花肉,比飯店的還好吃😋的做法
【準備配料】青紅辣椒片️小蔥切段、大蒜切片生薑切片、五花肉切薄片[吐舌頭H]適量生抽、蠔油、糖、鹽、火鍋底料小塊
選擇肥瘦相間的五花肉,切薄片備用
熱鍋,將切好的五花肉片翻炒爆油,稍微金黃不油膩即可出鍋裝碗備用,將熬好的豬油留在鍋中;
小火慢熬出油,直至金黃色,能聞到香香的肉味道嗯
這樣剛好,不油膩不幹哦
放入生薑片,大蒜片,小塊火鍋底料,小火翻炒爆香,加入青椒大火翻炒斷生;
火鍋底料,大蒜🧄生薑香味撲鼻
加入切好的青椒
大火翻炒斷生
鍋內加入已爆好油的五花肉,小蔥段,紅辣椒️1勺子生抽,1勺子蠔油,少許糖,少許鹽翻炒3-5分鐘即可出鍋;
出鍋啦,相當完美🐙🐙