孩子想吃炒餅了,買了一把蒜薹,一塊五花肉,沒想到孩子這次吃菜了,我這顆老母親的心,巨高興啊哈哈~~
用料
蒜薹 | 一小把 |
豬肉 | 一小塊 |
蔥花 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 兩滴 |
食鹽 | 一勺 |
雞精 | 一點點 |
家常蒜薹肉炒餅,簡單又美味的做法
取了五花肉上一塊瘦肉切薄片,和切好的蔥花一起放入碗裏,放入生抽,老抽,雞精,鹽,用手抓拌均勻。
蒜薹洗淨切段。
先炒肉,等肉煸出香味後倒入蒜薹翻炒,然後加入半碗水,水開後等一分鐘放入餅絲,然後翻炒攪拌均勻如圖就可以關火啦。
享受簡單又美味的午餐~~
小貼士
蒜薹炒餅不難,估計着蒜薹熟了不硬了就放餅絲,翻炒兩下就可以關火啦!