簡單美味的家常炒餅

簡單易上手的家常主食 營養又美味

用料  

簡單美味的家常炒餅的做法  

1. 準備食材 買的現成的餅絲 圓白菜炒出來比白菜更有甜味

2. 五花肉一塊 可切絲可切片 我覺得肉片比較香 用料酒和生抽醃一會兒更入味也更嫩

3. 圓白菜洗淨切絲 控幹水分

4. 熱鍋下油 比平時炒菜的油稍多一些

5. 下五花肉翻炒至變色

6. 下圓白菜絲 加入生抽和鹽 翻炒

7. 圓白菜絲很快就會變軟並出湯 到這步其實就是圓白菜炒肉的做法

8. 加入餅絲 因爲外面買的餅絲有鹹味 所以鹽不要放太多

9. 繼續翻炒使所有食材充分混合

10. 充分翻炒後 關火蓋上鍋蓋燜幾分鐘

11. 出鍋裝盤 配點鹹菜辣椒或者生蒜 一吃就停不下來的美食啊

小貼士

加白菜也可以 更容易出湯 但口感不如圓白菜