簡單味美的家常豆腐

今天心情好，所以超有耐心的把一塊普通豆腐做成了精緻版本，全家老小都喜歡吃。其實只要按照步驟有耐心的操作，都能完成，那麼備好以下幾樣食材，開始吧。

用料  

簡單味美的家常豆腐的做法  

1. 先把嫩豆腐在菜板上切成方形小塊，每一塊在玉米澱粉中裹一下。

2. 將四面裹上澱粉後的豆腐再放到打散的蛋液裏裏一下。

3. 放到平底不粘鍋裏，煎到雙面金黃色，用筷子輕輕夾起，放入盤中待用。(因爲是嫩豆腐，所以要輕拿輕放。)

4. 另起鍋，爆香蒜末和不辣的尖椒粒。

5. 輕鬆倒入剛剛煎好的豆腐。

6. 清水加少許澱粉和生抽混合，倒入鍋中。

7. 蓋蓋稍微煮一下，撒上蔥花即可出鍋。

8. 口感嫩滑，味道那是鮮美啊，你看，一塊普通豆腐華麗轉身，變成一道好看又好吃的家常菜了。你也快來試試吧