![麪食「河南蒸滷麪」的做法步驟圖]( "麪食「河南蒸滷麪」的做法步驟圖")
蒸滷麪是一款家常菜品，製作原料主要有細切面、豇豆、五花肉等。
用料
| 麪條 | 份 |
| 黃豆芽 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 八角 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 雞精 | 勺 |
麪食【河南蒸滷麪】的做法
底油炒五花肉，加入蔥薑蒜乾紅椒八角炒出香味。放入豆芽豆角炒斷生。老抽生抽料酒鹽雞精調味。加水沒過菜，燒開
蒸好的麪條拌勻菜滷，復蒸10分鐘。蒜蓉香油。
小貼士
吃麪條可以提供肌肉必需的葡萄糖，還會讓人更加清醒，做事注意力更加集中，因爲它能緩慢的、有規律的向大腦輸送葡萄糖。麪條還能夠分解脂肪，因爲麪條是不含脂肪的，可以讓胰島素保持在正常和穩定的水平上，進而保持血糖的長期穩定（張晨冰）
