河南蒸麪條 食譜坊 蒸 1.68W 大中小設定文字大小 用料 細溼麪條 適量 豆芽 1把 芹菜 1把 姜 適量 五花肉 適量 鹽 適量 生抽 適量 老抽 適量 十三香 適量 河南蒸麪條的做法 1 用篦子把溼麪條鋪開蒸熟,取出用筷子輕輕鬆開備用 2炸五花肉,過多的油倒出部分,油全部煸出後,放去姜爆香,放入芹菜段,豆芽,炒香 3加水末過蔬菜,加鹽(多一點)加生抽,老抽,十三香,大火煮十分鐘 4熄火,放入蒸好的麪條,拌勻,放一會兒讓麪條充分吸收菜汁 5把吸收好菜汁的麪條放回篦子上再蒸5分鐘即可出鍋享用。 6多餘的菜汁會從篦子漏下去,無需管它,麪條就是要吃乾的。 TAG標籤:河南 好吃 麪條 河南蒸麪條 #