快手菜

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豬腸炒洋蔥

豬腸炒洋蔥的做法步驟圖,豬腸炒洋蔥怎麼做好吃

用料  

洋蔥 1個
豬腸 自己喜歡
生抽 適量
辣椒 2-3個
適量
適量
蠔油 適量

豬腸炒洋蔥的做法  

  1. 熱鍋冷油,放入幹辣椒、蒜丁出香,倒入洋蔥翻炒(我買的是滷好的豬腸,所以先炒洋蔥、如果是新鮮的要先炒豬腸)

    豬腸炒洋蔥的做法步驟圖,豬腸炒洋蔥怎麼做好吃 第2張
  2. 再倒入豬腸爆炒,倒入適量的生抽,料酒去腥,放一點點水,出鍋前放些蠔油翻炒均勻(沒有蠔油可放適量的鹽)

    豬腸炒洋蔥的做法步驟圖,豬腸炒洋蔥怎麼做好吃 第3張
  3. 完成✅

    豬腸炒洋蔥的做法步驟圖,豬腸炒洋蔥怎麼做好吃 第4張

小貼士

這道菜記得油需要多放些,爆炒途中可以把豬腸均勻開,讓油炸一會