烤年糕！做過最簡單的烘焙！太好吃了！！

原本做了沒有蔓越莓版的，很好吃，這個加了蔓越莓（可以不加或者加其他葡萄乾之類的），不加已經非常好吃了！

之前做一個雞蛋的會偏白色一點，兩個雞蛋就會黃一點，而且蛋味很香！改良了一下之前做的配方，發現超級好吃！！而且很方便很快就做好了！一定要試一下！！

我這個量適合2-3個人吃（當零食不是主食，因爲糯米飯易飽）用量可以適度調節！！做出來秒吃光！

用料  

烤年糕！做過最簡單的烘焙！太好吃了！！的做法  

1. 材料準備好

2. 先在大碗裏打好雞蛋，加入牛奶攪拌均勻

3. 加入玉米油，檸檬汁，白砂糖再攪拌均勻

4. 過篩加入糯米粉和泡打粉，攪拌到無顆粒狀態

5. 最後在糊中加入蔓越莓幹，攪拌均勻 ，也可以不加

6. 烤箱預熱190度5分鐘上下火

7. 把做好的年糕糊倒入模具裏，我上次用的是8寸蛋糕模具，今次用了6寸和紙杯型蛋糕模具都可以，用6/8寸蛋糕模具做出來就是大家做的一大塊年糕那種，用紙杯形蛋糕模具做出來感覺更像蛋糕口感！發現了新大陸哈哈哈哈

8. 最後放入烤箱，190度35分鐘，上下火，中層。ok之後如果不上色就再加200度5分鐘上火（看烤箱火力），完成啦！

9. 剛烤好會很膨脹！過一會就縮了

10. 剛拿出來就縮回去了！

11. 今次也用了紙杯蛋糕模具

12. 好好看哈哈哈哈

13. 看着就想吃

14. 像蛋糕的口感！我超喜歡！

15. 有蔓越莓也很好吃！

16. 口感滿分💯！超級好吃！

17. 6寸/8寸蛋糕模具做出來的～棒！糯！我愛年糕！

18. 今天又做了沒有蔓越莓版本 放進了八寸蛋糕模具裏 超棒 厚厚的！

小貼士

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