超簡單的懶人東坡肉

妹妹昨天剛高考完，回家和我說起了東坡肉的典故：北宋文豪蘇東坡曾兩次到杭州擔任太守，做了不少益事，因此杭州百姓送了豬肉與酒水以此來感激他。他叮囑家人將豬、酒烹做成菜品犒勞民衆，但家人卻誤將酒與肉一起燒製。沒想到，燒出的肉竟特別香美可口。從此之後，人們傳頌蘇東坡勤政愛民，就把此做法烹製出來的豬肉稱爲"東坡肉"。

她問我能不能做個同款給她嚐嚐，家裏沒有齊全的食材，但還是能勉強做個“懶人版東坡肉”。

用料  

超簡單的懶人東坡肉的做法  

1. 準備食材。

2. 將200g五花肉洗淨後，用2湯匙醬油、2湯匙料酒、少許薑片醃製一下。

3. 把醃製好的五花肉與20左右粒冰糖倒入小電飯煲內煸炒一下。
   
   時間到了之後，將醃製用的醬汁倒入鍋中，再加入適量的料酒或其他酒（淹沒肉就行），再將小電飯煲烹飪時間設定爲120分鐘即可。

4. 軟爛美味的東坡肉只需最適合配上香氣撲鼻的白米飯啦，想想自己扒拉一大口飯加上入味的東坡肉，哇，肚子都在叫啦！

5. 種草時間：
   
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小貼士

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