![蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃]( "蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃")
用料
| 蟲草花 | 一袋 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青椒 | 3個 |
| 耗油 | 一勺 |
蟲草花的做法
1 蟲草花洗乾淨，鍋中加水燒開，焯水兩分鐘，撈出，再用涼水沖洗掉浮沫，控水備用。
2 蔥薑蒜切碎備用
3 青椒洗乾淨，切條備用
![蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第2張]( "蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第2張")
熱鍋加油，油6成熱，加花椒5顆烹出香味，加蔥薑蒜翻炒一下，加青椒，繼續翻炒5分鐘
![蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第3張]( "蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第3張")
不停翻炒，防止粘鍋
![蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第4張]( "蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第4張")
然後加蟲草花翻炒一兩分鐘，加生抽，耗油，一點點鹽，翻炒均勻，出鍋
![蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第5張]( "蟲草花的做法步驟圖，蟲草花怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1蟲草花建議洗乾淨焯水，菇類的均建議焯水一下，乾淨衛生。
2蟲草花不建議炒太久，焯過水的蟲草，翻炒2分鐘即可。
3喜歡吃辣的，可以加兩個紅辣椒和花椒一起下鍋
