粉絲砂鍋
不想洗很多碗盤。懶人選擇。
用料
粉絲 | 一把(看自己胃口來) |
蔬菜 | 家裏冰箱有什麼放什麼 |
葷菜 | 香腸,雞蛋,各種丸子肉都可以 |
蒜 | 3-4瓣 |
料酒 | 1勺 |
味極鮮 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜或者白糖 | 少量(也可不放) |
辣椒 | 4個 |
芝麻 | 少量點綴 |
粉絲砂鍋的做法
洗所有需要洗的菜。
把需要改刀的菜都切一切
開火倒油下辣椒蒜片爆香
把所有食材碼好在鍋裏。其亂放也沒事,如果不拍照的話。加入你喜歡的各種調味料。或者我寫的那些。然後加水,蓋鍋蓋慢慢煮一會兒。
最後開鍋撒芝麻。也可以淋點香油。加點辣椒粉什麼的。看大家喜好放。就可以吃起來啦!
小貼士
這是個特別隨意的菜。也可以說是一餐。粉絲可以換麪條,米線,各種你想吃的。一煮就可以。調料也是。愛吃辣的放辣醬,愛吃甜口的多放糖。覺得口味偏淡就放點鹽。我自己放的是鴨翅哈。忘記說了😂