歐陽娜娜同款低碳低卡無米炒飯👉花菜炒飯

用料  

歐陽娜娜同款低碳低卡無米炒飯👉花菜炒飯的做法  

1. 處理食材。將花菜冠切下(怕浪費也可以加切一部分嫩菜梗，口感會清脆些)，胡蘿蔔切碎，蝦仁切小塊，香菇憑口感添加，不是必須，雞蛋打碎。

2. 加少許橄欖油，先炒蝦仁再放雞蛋，也可以分開炒，只要保證雞蛋嫩嫩的出鍋即可。放置待用。

3. 再添加少許橄欖油，將剩餘食材一股腦全部倒入鍋中翻炒，大約5分鐘，至胡蘿蔔變軟，花菜變色，將蝦仁和雞蛋一起放入鍋中翻炒大約2分鐘，加入適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

這些食材是兩人份，我準備多了，於是一個人吃了兩碗，一個人吃飯就是這麼煩惱！